Кулеш

Ингредиенты: 1 ст. пшена; 150 г сала; 1 луковица; 0,5 моркови; 1-2 картофелины; 2-3 ст. л. растёртого сала с чесноком; петрушка; соль, чёрный перец

Порядок приготовления: В подсоленный кипяток всыпать промытое пшено, добавить картошку, срезанную с сала шкурку, готовить после закипания 20 минут на малом огне под крышкой. Тем временем сало нарезать кубиками, вытопить жир на среднем огне, добавить мелко рубленный лук, натёртую морковь (или соломкой), обжарить до мягкости лука, добавить к пшену, готовить ещё 15-20 минут на малом огне. Положить мелко рубленную зелень, толчёное в ступке сало с чесноком, посолить, поперчить, дать постоять под крышкой 10-15 минут, подавать.

Оставьте свой комментарий

• Имя:

Гость
Пятница, Апрель 26, 2024

Определить местоположение

Капча

Обновить капчу

Отправить комментарий Подписаться Согласитесь с правилами и условиями.

Комментарии

• Подписаться через RSS

• Комментарии не найдены