Яндекс.Метрика
  • Установка для холодного копчения своими руками
    1 – топка; 2 – горящие дрова; 3 – дымоход; 4 – кирпичная кладка; 5 – решетка (металлическое сито); 6 – деревянный или металлический ящик (бочка) без дна; 7 – подвешенные мясные полуфабрикаты; 8 – металлические стержни с крючками; 9 – покрывало из мешковины; 10 – дверца топки.

    Температура дыма не должна превышать 250 С. Чтобы получить охлажденный дым, установка для холодного копчения должна быть разделена на две части. Первая часть – это топка, а вторая – отделение для продуктов. Размещают эти части на расстоянии 1,5- 2 метра друг от друга, соединив дымоходом. Продукты коптят долго, иногда до семи суток, это зависит от размера полуфабрикатов.

    Подробнее...

Сериал "Кухня" 1-4 Сезон(2012-2014)

Сериал"Кухня" 1-4 Сезон(2012-2014)Смотреть онлайн

Виктор Баринов – лучший шеф-повар лучшего ресторана Москвы, считает себя Богом на своей кухне. И даже конкуренты не могут с этим не согласиться. Богам разрешено все! Поэтому Баринов не отказывает себе в удовольствии угоститься хорошим коньячком - сверх меры, позволяет себе быть азартным – без тормозов, и подрезает крылья своим кухонным архангелам – без жалости. В пекло кухни Баринова, как мотылек на огонь, попадает недавно демобилизовавшийся из армии Максим Лавров. Максим с детства бредил кулинарией и с успехом отслужил на солдатской кухне, где его солянка приравнивалась к боекомплекту. Кулинарные грезы Максима регулярно перемежаются с грезами по представительницам прекрасного пола, для которых у Лаврова тоже есть свои «рецепты». Однако, реальность такова, что для того, чтобы пекло кухни сделалось для него раем, Максиму нужно добиться признания коллег, которые не упускают шанса разыграть новенького; любви публики, которая страх как привередлива; уважения Шефа, что практически невозможно, и, главное, – стать Мастером.

  • Париж 2012 первый переднеприводный BMW
    Paris'2012: первый переднеприводный BMW своими глазами

    На выставке немцы не скрывали, что концептуальный BMW, который назвали Active Tourer, дает возможность представить какими будут автомобили марки в будущем не только в техническом плане, но и внешне. Представленный автомобиль построен на новой переднеприводной платформе UKL, на которой в 2014 году дебютирует преемник MINI Cooper. В это же время бава

    ...
    Подробнее Комментарий (0) Просмотров: 3102
    Подробнее...
  • Анекдоты о поручике Ржевском и корнете Оболенском
    Анекдоты о поручике Ржевском
    На балу поручик Ржевский задает Наташе,присутствующей рядом и потягивающей коктейль вопрос: 
    - Дорогая,скажите - у вас растут волосы на груди? 
    - Что вы,нет конечно! 
    - В таком случае ваше декольте глубоковато излишне...
    {#emotions_dlg.cry}{#emotions_dlg.cry}{#emotions_dlg.cry} 
    Поручик Ржевский с Наташей пошли в поле гулять. Ну и поручик предложил Наташе раком, по быстрому.
    Наташа согласилась только лёжа. Сделали они своё дело, а расцепиться не могут.
    Наташа и говорит:
    — Давайте, поручик, встанем и, как будто танцуем вальс, к утру доберемся до деревни, а там видно будет.
    На что поручик ответил:
    — А если бы по-моему (раком), то за час доскакали бы!
     
    {#emotions_dlg.cool}{#emotions_dlg.cool}{#emotions_dlg.cool} 
    Поручик Ржевский:
    - Господа, отчего ж так скучно-с? Давайте устроим вечеринку, искупаем коней в шампанском!
    - Поручик, у нас же нет столько денег!
    - Хммм... Ну, тогда хотя бы кота пивом обольём-с...
    {jcomments on} 
  • Рябиновая настойка

    ryabinovaya"Настойка из рябины"
    Ингридиенты: водка,рябина - 2.5-3кг
    Порядок приготовления: Берут ягоды рябины, собранных осенью после первых заморозков. Ссыпают их в большую бутыль так, чтобы заполнить ее на 2/3 объема, заливают 40-45-процентной водкой. Затем ставят в темное теплое место на 3 недели, после чего водка приобретет темно-коричневый цвет и запах лесной рябины. После этого настойку процеживают и разливают в бутылки. На оставшиеся в бутыли ягоды можно налить еще такое же количество водки, настаивать 3 недели, а затем процедить и разлить по бутылкам.

    {jcomments on}

Зона входа

Войти Регистрация

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha
002371205
Сегодня
вчера
За неделю
Предыдущая неделя
В этом месяце
Предыдущий месяц
Все дни
840
904
840
2361388
11990
49202
2371205

Твой IP: 54.83.122.227
Время сервера: 2017-12-11 15:54:21